Sos jest mieszanką smaków, którego bazę stanowi sos sojowy, nadający całości delikatnie słony smak.

Ocet ryżowy dodaje kwasowości, nasiona sezamu wprowadzają orzechową nutę, a czosnek i chili, nadają mu dodatkowy smak i ostrość.

Sos oryginalnie polecany jako dip do japońskich pierożków gyoza, ale świetnie pasuje również do innych rodzajów pierogów, zarówno azjatyckich, jak i polskich.

Jego smak będzie też świetnym uzupełnieniem różnorodnych azjatyckich potraw.

Jest odpowiedni dla wegan i wegetarian.